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| アボカド シュリンプ グラタン |
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| クラブ アボカドミルフィユ |
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| ビスク |
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| かに コロッケ |
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| ライス コロッケ |
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| 赤ピーマン 茄子マリネー |
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| スタッフドロールチキン |
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| ローストビーフ （低温調理） |
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| 舌平目 シュリンプスタッフ オランデーズソース |
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| チキンレグコンフィ ワイルドライス |
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| ローストコーニッシュヘン 根野菜 |
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| ポークロインアップルスタッフ バルサミックソース |
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| パンプキンプリン |
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| パンナコッタ |
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| ブラマンジェ ラズベリーソース |
2013年2月18日月曜日
１月２８日~２月１６日 今日の料理
2013年1月27日日曜日
１月９日～２３日 今日の料理
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| クラブ キッシュ |
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| シュリンプ コンソメ |
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| パートフィロ |
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| チキンブレスト オレンジソース煮 |
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| ビーフポトフ |
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| スカロップワイン蒸し ノルマンデーソース |
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| フォンダンチョコレート |
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| フレジエ |
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| パンプキンプリン |
2013年1月7日月曜日
１２月３０日 今日の料理
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| 洋風おせち |
プロシュートハムアスパラ巻き、 ダックコンフィ、 ダック味噌漬け、ポークパテ、
かにコロッケ、ロールケーキ。
2012年12月30日日曜日
2012年12月8日土曜日
2012年11月18日日曜日
１１月５日～１５日 今日の料理
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| モンブラン |
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| フレシエ |
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| 白身魚スティーム シュリンプソース |
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| グリルチーズリゾット |
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| スペシャルクラス テリーヌ３種 |
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| スペシャルクラス スティームクラム |
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| スペシャルクラス ビーフステーキ エシャロットソース |
2012年11月10日土曜日
１０月２９日~１１月６日 今日の料理
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| シーフード ゼリー寄せ |
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| クラブケーキ |
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| スープスペイン風（ニンニクスープ） |
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| チーズスフレー |
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| チキンのオレンジ煮 |
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| ストロガノフ バスマテライス |
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| チキンコンフィ |
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| キャレ オ ポム |
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| 洋梨シャルロット |
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| カボチャカトルカール |
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