2012年2月29日水曜日

2月28日   今日の料理

ダックコンフィ アルグラ 茸 サラダ
グリルドダック オレンジジンジャーソース
三色ババロア 
ベリーショートケーキ 

2012年2月27日月曜日

2月26日   今日の料理

赤ピーマンムース コンソメジェリー その1
赤ピーマンムース コンソメジェリー その2
赤ピーマンムース コンソメジェリー その3
サフランリゾットとクリスピーチキン  
ビーフステーキ レッドワインソース
イエローテールポアレー
ラズベリーケーキ

2012年2月7日火曜日

2月6日  今日の料理

シーフードのゼリー寄せ
舌平目 ボンファン

シブースト



2012年2月3日金曜日

2月2日  今日の料理

ムール貝スープ
ブレーデッドソール
フルーツロンド
ミルクレープ

1月31日  今日の料理

ライスコロッケ
舌平目シュリンプスタッフ
テラミス