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| シュリンプ マルセイユ |
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| ＊ スタッフドローストダック |
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| カラメルプリン |
2011年12月14日水曜日
2011年12月7日水曜日
2011年12月1日木曜日
2011年11月25日金曜日
１１月２４日 サンクスギビングデイ スペシャル クラス
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| スモークサーモンディップ |
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| ダックコンフィと茸 |
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| ダックブレストと蕪カラメライズ |
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| グリンビーンズ胡麻和え |
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| シーザーサラダ キャロットドレシング |
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| 洋梨ムース |
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| ベイクドアラスカ |
2011年11月23日水曜日
2011年11月18日金曜日
１１月１４日～１７日 今日の料理
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| チーズストロー＆スタッフドペティシュー |
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| シュリンプ クネール |
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| カボチャ ニョッキ |
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| スイートポテトスープ |
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| ローストコーニッシュゲームヘン |
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| 鱸（すずき）ポアレー |
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| モンブラン |
2011年11月12日土曜日
2011年11月3日木曜日
2011年10月29日土曜日
１０月２８日 ケータリング アペタイザー、デザート、
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| クレープオレンジシュゼット |
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| サーモングラブラックス |
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| レッドベルペッパー スパニッシュマリネー |
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| スタッフドマシュルーム メルトチーズ |
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| ロールチキン バジルソース |
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| ブラマンジェ |
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| バナナプリン |
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