１月９日～２３日 今日の料理

クラブ　キッシュ

シュリンプ　コンソメ

パートフィロ

チキンブレスト　オレンジソース煮

ビーフポトフ

スカロップワイン蒸し　ノルマンデーソース

フォンダンチョコレート

フレジエ

パンプキンプリン

１２月３０日 今日の料理

洋風おせち

スモークサーモンテリーヌ、グリルドシュリンプ、ローストビーフ、チキンガランティヌ
　　　　プロシュートハムアスパラ巻き、　ダックコンフィ、　ダック味噌漬け、ポークパテ、
　　　　かにコロッケ、ロールケーキ。

１２月１７日~２９日 今日の料理

キッシュ　ロレーヌ

野菜のマリネ

チキンパイ

ビーフブルギニヨン

ローストビーフ

イチゴシロップ煮　シュガー

 

カラメルプリン

１１月２６日~１２月７日 今日の料理

スープスペイン風

オイスター　チャウダー

チキン煮込み　イタリア風

ローストビーフ　（低温調理）

 

ビーフシチュー

チョコレートスフレー

ブッシュ　ノエル

１１月５日～１５日 今日の料理

モンブラン

フレシエ

白身魚スティーム　シュリンプソース

グリルチーズリゾット

スペシャルクラス　　テリーヌ３種

スペシャルクラス　　スティームクラム

 スペシャルクラス　　ビーフステーキ　エシャロットソース

１０月２９日~１１月６日 今日の料理

シーフード　ゼリー寄せ

クラブケーキ

スープスペイン風（ニンニクスープ）

チーズスフレー

　　　　　チキンのオレンジ煮　　　　　　

ストロガノフ　バスマテライス

チキンコンフィ

キャレ　オ　ポム

洋梨シャルロット

カボチャカトルカール

１０月９日~２３日 今日の料理

かにコロッケ

チキンレバームース

いかスタッフ　サルサ

スズキシャンパン風味

グリル舌平目　シュリンプソース

ローストコーニッシュゲームヘン

ビーフステーキ　赤ワインソース

ビーフ　フラマンド（ビール煮）

かぼちゃパイ

アップル　シャルロット（オリジナル）