１１月２４日 サンクスギビングデイ スペシャル クラス

スモークサーモンディップ

ダックコンフィと茸　　　

ダックブレストと蕪カラメライズ

グリンビーンズ胡麻和え

シーザーサラダ　キャロットドレシング

洋梨ムース

ベイクドアラスカ

１１月２２日 今日の料理

バターナッツ　スープ

シュプレーム　チキン

ブラマンジェ

１１月１４日～１７日 今日の料理

チーズストロー＆スタッフドペティシュー

シュリンプ　クネール

カボチャ　ニョッキ

スイートポテトスープ

ローストコーニッシュゲームヘン

鱸（すずき）ポアレー

 モンブラン

 

 

１１月１１日 今日の料理

茸のスープ

白身魚ポアレー

パンプキンクリームチーズケーキ

11月５日 土曜日

パエリア

オレンジ　スフレー

11月２日、３日 今日の料理

スカロップと甘海老のセビッチェ

エッグココット

フリーレンジチキン　ライトブレゼー

梨タルト

１０月２８日 ケータリング アペタイザー、デザート、

クレープオレンジシュゼット

サーモングラブラックス

レッドベルペッパー　スパニッシュマリネー

 スタッフドマシュルーム　メルトチーズ

ロールチキン　バジルソース

ブラマンジェ

バナナプリン